ビジネスウィーク2016／会期：2016年8月30日（火）31日（水）9月1日（木）／会場：東京ビッグサイト

～競争が激化するラーメン市場に特化した専門展！～
ラーメン店の「開業・繁盛」や新しいラーメン開発、ラーメンメニュー導入など「ラーメン」に関するあらゆる商材・サービスが一堂に集まり、ラーメンに注目するバイヤーに直接訴求できる場として最適の展示会です。

出展カテゴリー

●麺／原材料　●具材／調味料／食品添加物
●たれ／スープ　●サイドメニュー／飲料／デザート
●製麺機／厨房機器／調理器具　●店舗設備／販促品
●サービス／コンサルティング　他

～そば・うどんメニューの改善・改良・導入のご提案が可能です！～
そば店・うどん店の繁盛・サービス向上・店舗の改善・新規開業に必要なあらゆる食材・設備・サービスと、今後うどんメニュー、そばメニューの導入に必要な商材が一堂に集まる専門展示会です。

出展カテゴリー

●麺／原材料　●だし／つゆ　●具材／調味料／加工食品
●サイドメニュー／飲料／デザート
●製麺機／厨房機器／調理器具　●店舗設備／販促品
●サービス／コンサルティング　他

～さらなる市場の拡大に期待！外食業界注目のパスタ専門展示会！～
日本の食文化の変化と多種多様なパスタの増加により外食業界で注目されているパスタ市場。本展示会は、パスタ店をはじめとする飲食店やホテルでのパスタメニューの改善・改良・導入に必要な商材・サービスを一堂に集める現代のパスタ業界に特化した展示会です。

出展カテゴリー

●麺／原材料　●具材／調味料／ソース　●飲料／デザート
●製麺機／厨房機器　●店舗設備／販促品
●サービス／コンサルティング　他

～日本国内の居酒屋文化の発展と、さらなる活性化を目指します！～
日本国内の居酒屋産業の活性化を目的に開催します。居酒屋経営活性化に必要なあらゆるサービス・店舗設備が一堂に集まる唯一の専門展示会です。

出展カテゴリー

●食品　●飲料　●厨房機器／調理器具
●店舗運営機器・システム・サービス　●衛生関連製品
●店舗照明　●省エネ・コスト削減関連製品・サービス
●テイクアウト／デリバリー関連製品　他

～安全・安心の日本ブランドの商品を外食に！～
消費者ニーズの「安全・安心」がさらなる高まりを見せる昨今で、外食業界もメニュー開発に目を背けられない現状の中、全国各地の日本ブランドの名産品・特産品を一堂に集め効率よく販路拡大が可能です。

出展カテゴリー

●農産品　●畜産品　●水産品　●加工食品　●飲料
●調味料　他

～飲食店を開業する上で、あらゆる商材・サービスが揃う場。
　開業予定者が集まる国内では他に例のない展示会！～
独立・開業に必要な商材・サービスをお取り扱いの企業は多数存在しますが、売り先を探すのは非常に難易度が高く労力を要します。飲食店の開業予定者が集まる場としては、国内最大級。一度に多数の商材・サービスを比較・検討したいという方が多数来場する展示会です。

出展カテゴリー

●店舗設計建築／デザイン　●開業支援サービス
●経営促進／販売促進サービス　●食器／テーブルウェア
●ユニフォーム　●店舗設備　他

～訪日客で活況のホテル・旅館業界、和食の文化遺産登録に沸く
　日本料理業界に効率的なアプローチを！～
年間の訪日外国人旅行者数が1,000万人を突破し、2020年までに2,000万人から3,000万人へ目標が上方修正して発表され、宿泊業界の購買責任者は今、購買意欲旺盛です。また和食のユネスコ無形文化遺産登録が実現し、世界から注目される日本料理。どちらもこれから右肩上がりの曲線を描くと予想されます。
確実に見えている需要を取り込むべく、あらゆるメーカーが積極的にＰＲ合戦を繰り広げており、今が最大のＰＲのチャンスです。

出展カテゴリー

●食品　●飲料　●厨房機器／調理器具
●食器／テーブルウェア　●フードサービス機器
●ユニフォーム　●集客／販促／イベントアイテム
●省エネ関連製品　●その他システム／サービス　他

～飲食店のカフェ化が定着しつつある今、最新・最先端の情報を求めて
　来場者が集結！～
カフェが、ブームから定着へ。現在の外食業界での一つのキーワードともいえる「コーヒー」「紅茶」に関連する商材・サービスを求めて、バイヤーが集結します。カフェ・喫茶店の方々はもちろんのこと、既存の飲食店にて、どうカフェ化に対応していくかを検討する方々が多数来場します。

出展カテゴリー

●原料　●食品　●飲料　●厨房機器／調理器具
●食器／テーブルウェア　●店舗設計建築／デザイン
●店舗設備　他

～既存店舗のあらゆる環境改善のため、問題意識を持った経営者・
　バイヤーが来場！～
メニュー改善、売上改善、設備改善、サービス改善など、店舗の環境改善に関する全ての商材・サービスが出展対象です。改善に対して意識の高い経営者やバイヤーが集結する展示会です。

出展カテゴリー

●店舗設備　●コンサルティング
●店舗衛生　●ユニフォーム
●省エネ／省CO2／コスト削減関連製品サービス
●顧客管理　●店舗設計建築／デザイン／リフォーム　他

～「集客」がキーワード！集客に悩む経営者・購買責任者へ
　ＰＲできます！～
飲食店オーナーや経営者が売上よりも気にする言葉、「集客」。店内装飾から設備、販促品など、飲食店ではメニューと同様に肝になる部分。店舗の集客増を考えない飲食店経営者は皆無です。経営者・購買責任者へ効率よくＰＲが可能です。

出展カテゴリー

●販促設備／販促ツール　●販促システム／販促サービス
●店舗看板／のぼり／のれん　●コンサルティング
●店舗設計建築／デザイン　●アミューズメント機器　他

～多店舗展開・異業種参入など、売上の柱を探すオーナーや経営者が
　多数来場！～
外食業界は、最も移り変わりの激しい業界の一つ。オーナーや経営者は売上拡大を狙い、第二の売上の柱を探しています。加盟対象者が多数集まる場として、積極的な加盟募集を行うことが可能です。

出展カテゴリー

●飲食業 FC本部　●のれん分けビジネス
●小売業 FC本部　●代理店本部　●サービス業 FC本部
●ボランタリーチェーン本部　他